죽곡초등학교(교장 임정효)는 12월 12일 마을연계교육과정 생태텃밭 수업의 마지막 시간으로 전교생이 참여하는 요리활동을 운영해 그동안의 배움과 실천을 정리하는 시간을 가졌다.

이날 요리활동에는 전교생이 참여했으며, 11월 텃밭에서 수확한 고구마와 당일 직접 뽑은 배추와 당근을 재료로 사용했다. 1~3학년 학생들은 배추전과 고구마치즈피자를 만들었고, 4~6학년 학생들은 배추전과 고구마스프, 당근채전, 고구마 튀김을 준비했다. 학년군별 수준에 맞춰 역할을 나누고 서로 협력하며 요리를 완성했다.

저학년 학생들도 요리의 전 과정에 적극적으로 참여했다. 1학년 학생들은 고구마와 배추를 직접 씻으며 식재료 준비의 첫 단계를 경험했다. 교사의 안내에 따라 안전을 우선으로 삼고, 배추에 밀가루 옷을 입혀 조심스럽게 배추전을 부치며 조리 과정을 배웠다.

처음에는 채소 요리에 거부감을 보이던 일부 학생들도 직접 만든 음식을 맛본 뒤에는 표정이 달라졌다. 먹어보니 생각보다 맛있다며 웃음을 보였고, 자신이 키운 채소로 만든 음식이라 더 맛있게 느껴진다는 소감을 나눴다. 학생들은 요리를 통해 성취감과 자신감을 함께 느꼈다.

이번 요리활동은 단순한 체험에 그치지 않았다. 학생들은 3월부터 텃밭에 씨를 뿌리고 모종을 심으며 작물의 성장을 지켜봤다. 풀을 뽑고 지주대를 세우며 작물을 돌봤고, 난황유를 활용한 천연 농약을 만들어 병해충을 관리하는 과정도 직접 경험했다. 이러한 과정을 거쳐 수확한 농산물을 요리해 먹으며 생태와 노동의 가치를 자연스럽게 이해했다.

학교는 생태텃밭 수업을 통해 생명 존중과 환경 감수성을 기르는 데 중점을 뒀다. 학생들은 작물이 자라는 속도와 계절의 변화를 관찰하며 기다림의 의미를 배웠다. 실패와 시행착오 속에서도 다시 도전하는 태도를 익혔다. 이러한 배움은 교과서 속 지식을 넘어 삶의 태도로 이어졌다.

마을연계교육과정으로 운영한 점도 이번 활동의 의미를 더했다. 지역의 환경과 자원을 교육과정 속으로 끌어와 학생들이 자신이 사는 마을을 이해하고 애정을 갖도록 했다. 학교는 마을과 함께하는 교육이 학생들의 전인적 성장을 돕는 중요한 기반이라는 점을 확인했다.